夏天来了，最适合来一道简单又美味的家常菜——水煮泥鳅！✨这道菜色香味俱全，泥鳅肉质鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是餐桌上的亮点。首先将新鲜的泥鳅清洗干净，用姜片和料酒腌制去腥；接着在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入泥鳅翻炒至表面微黄；最后注入清水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁乳白浓稠即可。

这道菜不仅味道绝佳，还富含蛋白质，是滋补身体的好选择！🍲如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入豆腐、青菜等配菜，既营养均衡又满足味蕾。快试试吧，让家人一起享受这份来自自然的馈赠～🌟

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