最近特别想吃一道快手又美味的家常菜，于是决定动手做一道熘肝尖！这道菜酸甜适口，外嫩里鲜，非常适合搭配米饭食用。首先将猪肝切片后用料酒、生抽腌制片刻去腥，再用淀粉抓匀锁住水分。青椒和红椒切块备用，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着放入肝尖快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入青红椒翻炒几下，加入适量糖、醋调味，最后倒入炒好的肝尖，大火快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的熘肝尖就完成啦！✨

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日享用。配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚🍛