干百合是一种常见的滋补食材，不仅味道清香，还具有润肺止咳、安神助眠的功效。那么，如何将干百合做得既美味又营养呢？今天就来分享几种简单易学的做法。

首先，泡发是关键！将干百合用清水浸泡约2小时，直到它变得柔软透明。接着，可以尝试制作一款简单的银耳百合汤。把泡好的百合与银耳一起放入锅中，加入适量冰糖和红枣，小火慢炖40分钟即可。这款甜汤清甜爽口，非常适合秋冬季节饮用 🍵。

如果想要更丰富的口感，不妨试试百合炒西芹。将泡发后的百合与西芹切段，用少量橄榄油快速翻炒几分钟，最后撒上少许盐调味。这道菜色香味俱佳，既能保留百合的原汁原味，又能增加膳食纤维的摄入 🥗。

无论是煮汤还是炒菜，干百合都能为你的餐桌增添一抹清新与健康。快来试试吧！😋💕