香糯芋头糕 🍙

今天给大家分享一道传统的广式点心——芋头糕！这道小吃不仅简单易做，还带着浓浓的家乡味道。首先准备好新鲜的荔浦芋头，切成小块蒸熟后捣成泥，混合粘米粉和澄粉，加入适量清水搅拌均匀。接着放入锅中用中小火慢慢翻炒至浓稠状，期间记得不断搅拌以防糊底哦！最后倒入铺好油纸的模具中压实，冷却后切块即可煎至两面金黄。外皮酥脆，内里软糯，每一口都能吃到细腻的芋头颗粒，搭配甜辣酱更是绝配！无论是当作早餐还是下午茶都超级合适，快来试试吧～💛