炎炎夏日，来一盘清爽可口的水煮毛豆是再适合不过了！不仅做法简单，还能让人吃得健康又满足。首先，挑选新鲜的毛豆荚，外壳翠绿且摸起来硬实的最好。将毛豆清洗干净后，放入锅中加水煮沸，加入适量盐和几片姜片去腥提味，这样能让毛豆更加入味。

煮毛豆的时间也很关键，一般煮到毛豆变色、豆粒饱满即可捞出沥干。如果喜欢更有风味，可以尝试加入一些花椒、辣椒或蒜末拌匀，最后撒上一点香油，香气扑鼻，瞬间提升食欲。摆盘时可以用一些薄荷叶装饰，既美观又增添清新口感。

无论是作为下酒菜还是小零食，这道水煮毛豆都能让人回味无穷。记得趁热享用哦！😋🍴

💡小贴士： 毛豆富含蛋白质和纤维素，是营养丰富的食材，但要注意适量食用，以免引起肠胃不适。快动手试试吧！💪🌟