材料准备

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炸猪肉丸子！首先准备好新鲜的五花肉，剁成肉馅，再加入适量的葱姜末、鸡蛋和淀粉，调味料可以用盐、胡椒粉和少许酱油。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁或者香菇碎哦！

制作步骤

1️⃣ 将调好的肉馅搓成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。

2️⃣ 热锅倒入适量油，等油温升至六七成热时，放入丸子，炸至金黄色即可捞出。

3️⃣ 如果想让丸子更入味，可以复炸一次，外皮会更加酥脆。

小贴士

炸丸子时火候很重要，不要太大也不要太小，保持中火能让丸子受热均匀。配上一碗热腾腾的白米饭，再淋上自己喜欢的酱汁，简直是幸福的味道！快试试吧，保证让你一试难忘！✨🍴