炎炎夏日，来一盘香辣可口的花甲绝对是解暑的好选择！✨先准备好新鲜的花甲，用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒提味，瞬间香气四溢。🔥

将处理好的花甲倒入锅中翻炒，加入适量料酒去腥，再调入生抽、老抽调色调味。如果喜欢重口味，可以加点豆瓣酱或者辣椒酱，让味道更加浓郁。🔥炒至花甲开口后，撒上葱花点缀，简单又美味！最后记得关火装盘，趁热享用哦～🍴

这道菜不仅色香味俱全，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手。快试试吧，保证让你收获满满点赞！👏