端午节快到了，大家是不是已经开始准备包粽子啦？肉粽可是很多人心中的NO.1！今天就教大家如何做出美味的肉粽子，步骤简单易懂哦😊。

首先准备好所有材料：糯米、五花肉、粽叶、绳子、调料（生抽、老抽、盐、糖、五香粉等）。第一步是泡米，将糯米提前用清水浸泡至少4小时，这样煮出来的粽子才会软糯香甜🍚。接着处理五花肉，切成小块后加入调料腌制半小时，让肉更加入味🍖。

接下来就是包粽子的关键环节啦！先把粽叶清洗干净并煮沸消毒，然后按照传统手法折叠成漏斗状，先放一层糯米，再放入腌好的五花肉，最后再铺上一层糯米，压实后用绳子捆紧🌿。注意力度要适中，太松容易散开，太紧则会影响口感。

最后一步就是煮粽子了！把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢炖3-4小时，期间记得要时不时加热水保持水面高度🔥。当粽香四溢时，就可以捞出享用啦！剥开粽叶，晶莹剔透的糯米裹着鲜嫩多汁的五花肉，每一口都是幸福的味道😋。

快动手试试吧，让你的家人朋友都尝尝你的手艺吧！🎉