今天分享一道简单又美味的家庭版红烧肉啤酒做法，让厨房小白也能轻松上手！😋

首先准备五花肉500克，切成大小均匀的小块，用开水焯水去腥。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化，直至变成漂亮的琥珀色。倒入焯好水的五花肉翻炒，让每一块肉都裹上糖色，再加入姜片和蒜瓣提香。✨

接下来倒入一罐啤酒，没过肉即可，加入生抽、老抽调色调味，撒入八角和桂皮增添香气。大火煮开后转小火慢炖40分钟，期间可以适当翻动，确保肉质更加入味。⏳

最后收汁，汤汁浓稠时即可出锅，撒上葱花点缀。这道红烧肉色泽诱人，入口软糯，带着啤酒的微醺香气，超级适合搭配米饭享用！🍚🍻

快试试吧，给自己和家人一份温暖的味蕾享受！💕