青菜肉丝炒年糕 🍲🍜
发布时间：2025-07-02 10:05:10来源：
最近天气转凉，最适合来一道暖胃又美味的家常菜——青菜肉丝炒年糕！💖这道菜色香味俱全，简单易做，是许多家庭餐桌上的常客。首先准备好新鲜的青菜和嫩滑的肉丝，再搭配软糯的年糕，每一步都充满了家的味道。
制作起来也特别方便，先将肉丝用少许酱油和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉质更加鲜嫩多汁。接着热锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，然后加入切好的青菜一起翻炒几下。最后放入年糕，加入适量清水焖煮几分钟，让年糕充分吸收汤汁的精华，口感变得更加Q弹有嚼劲。
出锅前撒上一些葱花点缀，不仅颜色更诱人，还增添了一丝清香。这道菜不仅适合忙碌的工作日，周末与家人共享时也能带来满满的幸福感。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开。😋快试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！🌟
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