最近天气转凉，炖上一锅热腾腾的冰糖肘子再适合不过了！不仅肉质软糯，还带着一丝甜香，简直是秋冬必备的暖心美食。💖

首先准备好新鲜猪肘子、冰糖、生姜和料酒等材料。将猪肘子焯水去腥后捞出备用。接着在锅中加入适量清水，放入猪肘子，再倒入少许料酒和姜片，大火煮开后转小火慢炖约1小时。期间可以加入几颗冰糖，慢慢熬化，让汤汁变得晶莹剔透，肘子也更加入味。🔥

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的冰糖肘子就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，还能作为节日宴客的硬菜哦～😋

无论是搭配米饭还是直接啃骨头，都让人欲罢不能！快试试吧，给自己和家人一份温暖的犒赏～💕

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