猪肉炖粉条的做法 🍲🍴
发布时间：2025-07-01 21:22:51来源：
前言🌟
猪肉炖粉条是一道东北传统美食，以其浓郁的味道和丰富的营养深受大家喜爱。这道菜简单易做，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何做出一道美味的猪肉炖粉条吧！
食材准备🛒
首先准备好所需食材：五花肉500克、红薯粉条150克、大葱2根、生姜1小块、蒜瓣4粒、八角2颗、香叶2片、生抽适量、老抽少许、料酒适量、盐适量、清水适量。
制作步骤📝
1️⃣ 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去腥；
2️⃣ 粉条提前泡软备用；
3️⃣ 锅中放少许油，加入糖炒至微黄后放入五花肉翻炒至上色；
4️⃣ 加入葱姜蒜爆香，再倒入料酒、生抽、老抽调味上色；
5️⃣ 倒入热水没过肉块，放入八角和香叶，小火慢炖约40分钟；
6️⃣ 最后加入泡好的粉条，继续炖煮15分钟，调入适量盐即可出锅。
小贴士💡
- 炖煮过程中可适当调整水量，避免糊锅。
- 如果喜欢更鲜美的口感，可以加入土豆或白菜一起炖煮哦！
一道热腾腾的猪肉炖粉条就完成啦！快叫上家人一起品尝这道经典东北菜吧！🍲🍴
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