炖肘子🍲

慢火细炖，肉香四溢的家庭美味

冬天里最治愈的莫过于一锅热腾腾的炖肘子！先把肘子焯水去腥，再用老抽、生抽调色，加入姜片、料酒和香叶提味，最后倒入砂锅小火慢炖两小时。当浓郁的肉香弥漫整个厨房时，你的胃已经被彻底征服啦！炖好的肘子皮糯肉烂，入口即化，搭配一碗白米饭，简直是人间至味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入土豆、胡萝卜一起炖煮，吸收了汤汁精华的蔬菜同样让人欲罢不能。记得趁热享用哦，这样既能感受到食材的原汁原味，也能让幸福感瞬间爆棚！🌟