最简单的水蒸蛋怎么做 | 零失败的家常美味料理
发布时间：2025-07-01 11:01:13来源：
🥚✨今天教大家做一道超级简单又营养丰富的水蒸蛋！这道菜几乎是厨房小白的福音，零失败率哦～只需要几个步骤就能搞定，快学起来吧！
首先准备好食材：鸡蛋2个、温水约150毫升（根据鸡蛋大小调整）、盐少许、生抽适量、香油几滴。将鸡蛋打入碗中，加入温水和盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直到蛋液表面没有明显气泡为止。接着用滤网过滤蛋液，这样可以让蒸出来的水蒸蛋更加细腻滑嫩。然后盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸8-10分钟即可。最后淋上生抽和香油提味，撒点葱花装饰就完成啦！
🌟小贴士：记得用温水调制蛋液，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹口感更佳。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加入虾仁或蘑菇等配料哦～快来试试吧，真的超适合忙碌的工作日午餐或是新手下厨尝试的第一道菜！👩🍳🍲
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