引言 🌟

柠檬鸡是一道色香味俱佳的家常菜，酸甜可口的口感让人回味无穷。这道菜不仅简单易做，还富含维生素C，特别适合夏天享用。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的鸡肉（约500克），以及柠檬2个、生姜几片、蒜末适量、蜂蜜或白糖少许、生抽和醋各一勺。此外，还可以根据个人口味加入一些青红椒增加色彩和风味。

烹饪步骤 ✨

1. 腌制鸡肉：将鸡肉切成块状，用料酒、盐和少许生抽腌制15分钟，使其入味。

2. 煎炸鸡肉：锅中倒入适量油，加热后放入鸡肉块，小火慢煎至金黄酥脆。

3. 调制酱汁：将柠檬挤汁备用，同时混合蜂蜜、生抽、醋和少量水制成酱汁。

4. 翻炒收汁：将煎好的鸡肉倒入锅中，加入切好的姜片和蒜末，再倒入酱汁，快速翻炒均匀。最后加入柠檬汁，继续翻炒直至汤汁浓稠即可出锅。

成品呈现 🍹

装盘时可以点缀几片柠檬片，不仅美观还能提升香气。搭配一碗白米饭，酸甜开胃的柠檬鸡就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💕