每逢中秋佳节，家家户户都会准备一盒精致的莲蓉蛋黄月饼，象征着团圆与美满。今天就来教大家如何亲手制作这款经典美味吧！✨

首先准备好所需材料：莲蓉馅、咸鸭蛋黄、中筋面粉、转化糖浆、植物油和枧水。将咸鸭蛋黄蒸熟备用，莲蓉馅分成小剂子包裹住蛋黄。接着混合转化糖浆、枧水和植物油，再筛入面粉揉成面团，静置松弛约1小时。把松弛好的面团包入裹好蛋黄的莲蓉球，放入模具压制成型。最后放入预热至180℃的烤箱中烤制，期间记得喷两次水雾增加湿度，直至表面金黄即可出炉！🥮

自己动手做的月饼不仅健康无添加，还充满了心意与祝福。快邀请家人一起品尝这份独特的中秋味道吧！💕