牛肉一直是餐桌上的明星食材，而五香牛肉更是让人垂涎三尺的经典美味。今天就来教大家如何用生牛肉制作出口感鲜嫩、香气四溢的五香牛肉！😋

首先准备好新鲜的牛腱子肉一块，清洗干净后放入冷水中浸泡半小时，去除血水。接着将牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净表面浮沫。🌟

接下来是关键步骤——调制五香卤汁。准备一个大锅，倒入适量清水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料包，再放入生抽、老抽、冰糖和盐调味。把处理好的牛肉放入卤汁中，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，直到牛肉变得软烂入味。⏳

最后将卤好的牛肉取出晾凉，切成薄片摆盘即可享用。五香牛肉色泽红亮，香味浓郁，每一口都能感受到牛肉的鲜美与香料的完美融合。牛肉的天然香气混合着五香调料，简直太诱人了！🍴💕

快动手试试吧，给自己和家人一份特别的美食惊喜！💪