夏天是吃凉拌菜的最佳时节，而凉拌豇豆更是其中的经典之作！这道菜清爽可口，酸辣适中，非常适合搭配米饭或作为夏日聚餐的小菜。今天就来分享几种不同风味的凉拌豇豆做法吧～

首先是最基础的家常版：将豇豆洗净切段后焯水煮熟，捞出过凉水保持脆嫩口感。接着用蒜末、辣椒油、醋和少许盐调制酱汁，淋在豇豆上拌匀即可。这道菜简单快捷，却能让人食欲大开。

如果你喜欢更丰富的味道，不妨试试麻酱版本。在传统调料基础上加入浓香的芝麻酱，再撒上一些白芝麻点缀，不仅颜值提升，还多了一份醇厚的香气。

此外，还可以尝试泰式酸甜口味。以鱼露、青柠汁代替普通醋，搭配新鲜薄荷叶，瞬间让菜肴充满异国风情。无论是哪种做法，都别忘了根据个人喜好调整辣度哦！

无论选择哪一种，这道凉拌豇豆都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来试试吧！🍴🍲