爆炒花蛤的做法 🦪✨
发布时间:2025-07-01 21:54:36来源:
食材准备:
首先,准备好新鲜的花蛤,清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐沙。再准备一些葱姜蒜、干辣椒和香菜,这些都是提味的好帮手。最后,别忘了备好料酒、生抽、蚝油等调味品。
制作步骤:
1️⃣ 热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
2️⃣ 倒入花蛤翻炒,加入适量料酒去腥增香。
3️⃣ 待花蛤开口后,加入生抽和蚝油调味,快速翻炒均匀。
4️⃣ 最后撒上香菜点缀,即可出锅啦!
这道爆炒花蛤简单易学,味道鲜美,非常适合家庭聚餐。花蛤肉质鲜嫩多汁,配上浓郁的酱汁,每一口都让人回味无穷。😋
记得搭配一碗热腾腾的米饭,享受美食带来的幸福感吧!🍚💕
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