辣子鸡的家常做法 | 香辣过瘾的下饭菜 🍗🌶️
发布时间：2025-06-20 20:38:35来源：
周末想吃点香辣开胃的菜？那就试试这道经典的辣子鸡吧！这道菜色香味俱全，鸡肉外酥里嫩，辣椒香气扑鼻，绝对是饭桌上的“人气王”。✨
首先，准备好新鲜的鸡腿肉，切成小块后用料酒、生抽、盐腌制15分钟，让鸡肉更加入味。接着，将干辣椒剪成小段，花椒也准备好，这样可以更好地释放香味哦！🔥
热锅凉油，把腌好的鸡块炸至金黄酥脆，捞出备用。再倒掉多余的油，留少许底油，放入辣椒和花椒爆香，随后加入炸好的鸡块翻炒均匀。最后撒上一些熟白芝麻，增添口感和香气，一盘诱人的辣子鸡就完成啦！🍚
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋
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