一、引言

咖喱虾是一道色香味俱全的美食，融合了海鲜的鲜美与咖喱的浓郁香气，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！👇

二、准备食材

首先准备好新鲜的虾仁（约500克），去壳留尾，清洗干净后用少许盐和料酒腌制10分钟。此外还需要洋葱半个切丝、青椒红椒各一个切块、大蒜几瓣切片、椰奶200毫升、咖喱块4块以及适量清水。💡

三、烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入洋葱翻炒至透明。

2. 倒入虾仁快速翻炒至变色，再加入青椒和红椒继续翻炒均匀。

3. 倒入椰奶和清水，煮沸后放入咖喱块搅拌融化，小火炖煮5分钟让味道充分融合。

4. 最后根据个人口味调整咸淡即可出锅，装盘撒上葱花点缀。✨

四、小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加咖喱块的数量；同时注意不要煮太久，以免虾肉过老影响口感。😋

快试试这道简单又诱人的咖喱虾吧！一起享受美味时刻吧～🎉