🌟 准备食材

干煸四季豆是一道色香味俱全的经典家常菜。首先准备好新鲜的四季豆，清洗干净后去掉两头和筋络，切成小段。此外，还需要一些猪肉末、蒜末、姜末以及干辣椒，这些都是提升风味的关键配料。调味料则包括生抽、老抽、盐、糖和少许醋。

🔥 烹饪步骤

第一步是将四季豆放入锅中焯水，煮至变色但仍然保持脆嫩，捞出沥干备用。接着热锅冷油，下入肉末翻炒至变色，加入蒜末、姜末和干辣椒爆香。随后倒入四季豆，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。最后淋上几滴醋，快速翻炒均匀即可出锅。

🍴 成品享用

一盘香气扑鼻的干煸四季豆就完成了！这道菜色泽金黄，外焦里嫩，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。四季豆富含膳食纤维，既美味又健康，简直是餐桌上的完美选择。快动手试试吧，让家人也感受这份简单却迷人的美味！😋✨