腰果虾仁的做法其实非常简单，只需几步就能让你在家享受到餐厅级别的美味！首先准备好新鲜的虾仁和酥脆的腰果，再搭配一些青椒和红椒，颜色鲜艳诱人。先将虾仁用料酒、盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着热锅凉油，放入腰果小火慢炸至金黄，捞出备用。

然后爆香蒜末姜片，倒入虾仁快速翻炒，待虾仁变色后加入彩椒块继续翻炒均匀。最后撒上炸好的腰果，淋上少许生抽和蚝油调味即可出锅。这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，虾仁鲜嫩弹牙，腰果香脆可口，简直是下饭神器！

💡小贴士：腰果容易炒糊，所以一定要控制好火候，保持小火慢慢炸。此外，虾仁不要炒太久，以免影响口感。这道腰果虾仁的做法是不是超简单？快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍤🐟🥜