今天来分享一道简单又美味的经典家常菜——蛋炒饭！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日或是想快速解决一餐的时候。😋

首先，准备好所有材料：米饭最好是隔夜饭，这样水分较少，炒出来的饭粒分明更好吃；鸡蛋2-3个，根据人数调整；胡萝卜、青豆等蔬菜可以根据个人喜好添加，增加营养和色彩；再准备适量盐、酱油调味即可。💡

接下来是制作步骤：

1️⃣ 将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀。

2️⃣ 热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液凝固后迅速翻炒至金黄色，盛出备用。

3️⃣ 锅中留底油，放入切好的胡萝卜丁和青豆翻炒几下，接着加入隔夜米饭，用铲子压散饭团，让每粒米都裹上油光。

4️⃣ 倒入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐和少许酱油，快速翻炒均匀。

5️⃣ 最后尝一下味道，如果需要可以再加点调料，装盘后撒上葱花点缀即可。

一碗香喷喷的蛋炒饭就完成啦！无论是搭配汤品还是单独享用，都能让人胃口大开。🌟快试试吧，享受属于你的美食时光！🍴✨