臭豆腐作为一道经典小吃，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作美味的油炸臭豆腐！

首先准备材料：新鲜的臭豆腐、食用油、辣椒酱、蒜末和香菜等调味料。将臭豆腐切成适当大小的小块备用。接着热锅倒油，待油温升至五成热时，轻轻放入臭豆腐块，用中小火慢慢炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。最后，调制一碗秘制蘸酱，加入辣椒酱、蒜末和香菜搅拌均匀，搭配炸好的臭豆腐一起享用，外酥里嫩，香气四溢！

无论是朋友聚会还是独自享受，这道美食都能带来满满的幸福感！记得适量控制油量哦，健康美味两不误。😋✨