想在家做出餐厅级别的美味烤鱼吗？今天就教你正宗烤鱼的做法！首先准备好新鲜的草鱼，清理干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着调制秘制酱料：两勺豆瓣酱、一勺辣椒粉、蒜末、花椒粒炒香，加入适量生抽、老抽、糖调味。将腌好的鱼均匀刷上酱料，撒上葱段和洋葱丝，放入预热至200℃的烤箱中烤25分钟。最后撒上熟芝麻和香菜，一道色香味俱全的香辣烤鱼就完成啦！

这道烤鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择。配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚！😋快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥