泡菜汤作为韩国家庭餐桌上的常客，不仅是一道美味佳肴，更承载着浓厚的文化情感。一碗热腾腾的泡菜汤端上桌时，那扑鼻而来的酸辣香气总能瞬间唤醒食欲。制作这道菜其实并不复杂，只需准备好新鲜的泡菜、五花肉片、豆腐和一些葱姜蒜即可。先用少许油爆香葱姜蒜，再加入切块的五花肉翻炒至变色，接着倒入泡菜继续翻炒几下，最后加水煮沸后放入豆腐，慢炖几分钟让味道充分融合。这道汤色泽红亮，口感层次丰富，既有泡菜的酸爽开胃，又有五花肉的醇厚脂香，非常适合寒冷天气享用。无论是搭配米饭还是直接饮用，都能让人感受到家的温暖。😋✨

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