家常红烧肉的做法简单，但想要做出一道色香味俱全的佳肴，还是需要一些小技巧哦！以下是快速上手版的红烧肉做法，让你轻松搞定这道经典菜。

首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根以及适量的老抽、生抽、糖和料酒。将五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒至上色。接着倒入料酒、老抽和生抽，再加热水没过肉块，放入姜片和葱结，大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后收汁，撒上葱花即可出锅。一道香气扑鼻的红烧肉就完成啦！😋

快试试吧，让你的家人也感受到这份温暖与幸福！🏡✨