炸丸子的做法和配方 🍔🍟
想吃美味的炸丸子又不知道从何下手？别担心，今天就来教大家制作简单又诱人的炸丸子！首先准备材料：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉适量、面包糠适量。💡
第一步是调制肉馅。将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉以及打散的鸡蛋，搅拌均匀。为了让丸子更有弹性，可以适当加入一些淀粉，再次搅拌至肉馅上劲。接着用手将肉馅捏成小圆球状，大小可以根据个人喜好调整。💪
第二步就是裹粉了。先让丸子在淀粉里滚一圈，使其表面均匀沾满淀粉，然后再放入面包糠中轻轻按压，确保每颗丸子都裹得严实。这样做出来的丸子外皮会更加酥脆哦！✨
最后一步就是下锅油炸啦！热油至160℃左右，放入丸子，中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的炸丸子香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，简直让人停不下来！🔥
快来试试吧，用这份简单易学的配方，轻松做出餐厅级别的美味炸丸子！😋
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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