最近天气转凉，来点暖胃的小吃再适合不过了！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——萝卜丸子。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。😋

首先，准备好食材：新鲜白萝卜一根、猪肉馅适量、鸡蛋一个、淀粉少许，还有葱姜蒜等调味料。先把白萝卜去皮后擦成细丝，用盐腌制十分钟，挤干水分备用。接着将肉馅放入大碗中，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油和少许胡椒粉，搅拌均匀后打入一个鸡蛋，再加入少量淀粉，继续搅拌至肉馅上劲儿。此时可以将腌好的萝卜丝拌入肉馅中，混合均匀。🌱

接下来就是制作丸子啦！用手将调好的馅料团成小球状，大小可以根据个人喜好调整。锅里倒入适量的油，烧至五成热时下入丸子，炸至金黄色即可捞出沥油。如果喜欢更健康的烹饪方式，也可以选择蒸制哦！🍳

最后，将炸好的萝卜丸子摆盘，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的萝卜丸子就完成啦！这道菜外酥里嫩，带着萝卜特有的清香，绝对让人垂涎欲滴。快来试试吧！🍴🎉