酸梅酱的做法 🍋🍊

酸梅酱是夏日里不可或缺的小调料，无论是搭配凉菜还是调制饮品，都能带来独特的风味。今天就来教大家制作这款美味的酸梅酱吧！

首先准备好所需材料：新鲜的乌梅 500克、冰糖适量、清水若干。将乌梅用清水浸泡约半小时，清洗干净后放入锅中，加入足够的水，水量需没过乌梅。大火煮沸后转小火慢炖，期间要不断搅拌以防粘锅。当乌梅肉开始软烂时，可以加入冰糖，根据个人口味调整甜度。继续熬煮至汤汁浓稠即可关火。待其冷却后装入密封瓶中，放冰箱冷藏保存。这款自制酸梅酱不仅健康无添加，还能为你的餐桌增添一抹亮色！🍋🍊✨

快来试试吧，让你的夏天更清爽！💪