粉蒸排骨 🍞🍛
发布时间：2025-07-04 05:22:41来源：
周末的厨房总是充满温馨的香气，这次我决定尝试做一道经典的中式家常菜——粉蒸排骨 🥘。这道菜色香味俱全，做法却并不复杂，只需要耐心和一点点技巧。
首先准备好新鲜的猪肋排，清洗干净后用料酒、生抽、老抽、糖和少许盐腌制半小时，让肉质充分吸收调料的味道。接着准备蒸肉米粉，可以自己磨制或者直接购买现成的。将腌好的排骨均匀裹上一层米粉，再撒上一些姜末和蒜末提味，这样能让排骨更加鲜香入味。
将裹好米粉的排骨整齐地码放在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约40分钟。期间可以闻到阵阵诱人的米香混合着肉香，让人垂涎欲滴 😋。出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾、软糯香浓的粉蒸排骨就完成了。
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。简单的食材经过精心烹饪，就能带来如此美妙的味觉体验，真是令人满足！🍴✨
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