💡 准备食材

今天教大家做一道超级简单的家常菜——蚝油菜花。只需要准备好新鲜的菜花、蒜末和一勺蚝油，再搭配一点辣椒提味，就能轻松搞定。菜花富含维生素C和膳食纤维，搭配蚝油的鲜香，既健康又美味，特别适合忙碌的工作日。

🔥 烹饪步骤

第一步，将菜花洗净掰成小朵，焯水备用；同时切好蒜末和辣椒圈。第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入菜花翻炒均匀。第三步，倒入适量蚝油，根据个人口味加少许盐调味，继续翻炒至菜花均匀裹上酱汁。最后撒上辣椒圈点缀，出锅装盘即可！

🌟 小贴士

1. 菜花焯水时可以加入少量盐和油，让菜花颜色更翠绿。

2. 炒制过程中火候不宜过大，以免菜花过老影响口感。

3. 如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后淋入少许香油提香。

快试试这道家常版的蚝油菜花吧！简单又营养，全家都爱吃！🍴😋