炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的绿豆沙糖水绝对是解暑神器！这款传统广式甜品不仅做法简单，还能清热解毒，非常适合家庭制作。以下是详细步骤👇：

首先准备好食材：50克绿豆、适量冰糖和清水。将绿豆提前浸泡2小时，这样更容易煮烂。接着把泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。当绿豆煮至开花时，加入冰糖调味，继续熬煮至糖完全融化。最后根据个人喜好决定浓稠度，喜欢细腻口感的可以适当用勺子压碎一些绿豆。

完成后的绿豆沙糖水晶莹剔透，散发着淡淡的豆香。盛出一碗，撒上几颗枸杞点缀，既美观又健康。无论是搭配下午茶还是饭后甜点都非常合适。快动手试试吧，让你的家人也能品尝到这份清凉甜蜜的味道❤️！