夏天到了，来一道快手家常菜——炝拌土豆丝吧！这道菜酸辣爽口，色香味俱全，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。🌟

首先，准备好新鲜的土豆，去皮后切成细丝，用清水冲洗几遍去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加脆嫩。接着，将干辣椒和花椒放入热油中炸香，再迅速倒入土豆丝翻炒，加入适量醋、盐和糖调味。最后撒上一把葱花或者香菜点缀，一盘香气扑鼻的炝拌土豆丝就完成啦！✨

这道菜不仅制作简单，而且富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。炎炎夏日，吃上一口清脆可口的土豆丝，瞬间唤醒你的味蕾，简直是人间美味！🍴💕

家常菜 快手菜 夏日必备