👨‍🍳 教你做出家的味道——正宗红烧肉

红烧肉作为一道经典的中式家常菜，色香味俱全，深受大家的喜爱。今天就跟着视频教程一起学习如何制作这道美味吧！首先准备好五花肉、老抽、生抽、冰糖、料酒和姜片等材料，将五花肉切块后焯水去腥，接着用少量油炒糖色，加入五花肉翻炒至上色。倒入适量料酒和酱油调味，再加热水没过肉块，放入姜片慢炖约40分钟至肉质软烂。最后收汁即可出锅，撒上葱花点缀，一道色泽诱人的红烧肉就完成啦！

🌟 小贴士

- 炒糖色时火候要掌握好，避免糊掉影响口感。

- 慢炖是关键，能让肉质更加入味且酥软。

快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道红烧肉都能成为餐桌上的亮点哦！😋✨