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清炖带鱼的家常做法 🐟💛

发布时间:2025-07-04 21:35:18来源:

👨‍🍳 清炖带鱼是一道简单又美味的家常菜,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的带鱼一条,洗净后切成段备用。接着,将姜片和蒜瓣切好,葱切段,准备好调味料如酱油、料酒和糖。

锅中倒入适量油,放入姜片爆香,再加入带鱼段煎至两面金黄。然后加入清水,水量以刚好没过带鱼为宜。接着加入一勺料酒、少许酱油和糖,调匀后盖上锅盖,用中小火炖煮约15分钟。

⏰ 时间到后,开盖检查汤汁浓稠度,如果觉得不够可以继续收汁。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的清炖带鱼就完成啦!💛

这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐。快试试吧!🐟✨

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