食材准备

东北大乱炖是一道充满家常风味的美食，适合寒冷天气里暖胃暖心。首先准备好以下主要食材：土豆、胡萝卜、白菜、粉条、五花肉、豆腐等。这些食材可以根据个人口味灵活调整哦！此外，别忘了准备葱姜蒜和适量的酱油、盐等调味料。

制作步骤

1️⃣ 处理食材：将土豆、胡萝卜切块，白菜撕成小片，五花肉切薄片备用。豆腐可以切成方块，粉条提前泡软。

2️⃣ 炒制五花肉：锅中倒入少许油，放入五花肉翻炒至出油，加入葱姜蒜爆香。

3️⃣ 炖煮：加入土豆、胡萝卜翻炒均匀后，倒入适量清水，水量需没过食材。大火烧开后转小火慢炖约15分钟。

4️⃣ 加入蔬菜和调料：放入白菜、豆腐，调入酱油、盐等调味料，继续炖煮10分钟。最后加入粉条，再炖5分钟即可关火。

这道菜汤汁浓郁，各种食材充分融合，既简单又美味，快来试试吧！😋