雪菜肉丝面的做法 🍜🍜
原材料准备
制作一碗美味的雪菜肉丝面,你需要准备好以下食材:新鲜面条200克、雪里蕻(雪菜)50克、瘦猪肉100克、小葱2根、生姜几片、大蒜2瓣。此外,还需要一些调味料,比如生抽、老抽、料酒、白糖和食用油。
步骤详解
首先,将瘦猪肉切成细丝,加入少许料酒和生抽腌制10分钟;雪里蕻洗净后切碎;小葱切段,姜蒜切末备用。接着,锅中倒入适量食用油,加热后放入腌好的肉丝翻炒至变色,盛出备用。
然后,用同一个锅爆香姜蒜末,再加入雪菜碎翻炒均匀,随后倒入炒好的肉丝,加入少量生抽、老抽调色调味,最后撒上一点白糖提鲜,翻炒均匀即可关火。
最后,煮好面条后捞出过冷水,沥干水分,装入碗中,浇上做好的雪菜肉丝酱料,撒上葱花点缀,一碗香气扑鼻的雪菜肉丝面就完成啦!😋
这道家常美食简单又营养,适合忙碌工作日的快速晚餐哦!🌟
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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