一、准备工作 🛒

制作香菇瘦肉粥的第一步是准备好食材。你需要新鲜的香菇几朵、猪瘦肉适量、大米一小碗，以及姜片和葱花少许。将香菇泡发后切片，瘦肉切成薄片并用少量盐和淀粉腌制片刻，这样可以让肉质更加嫩滑。大米淘洗干净后浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更香浓。

二、烹饪步骤 🥣

1. 在锅中加入足量清水，放入大米，开大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间记得搅拌以防粘底。

2. 当米粒开始开花时，加入香菇片和腌好的瘦肉片，继续熬煮至瘦肉熟透。

3. 最后加入少许盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。

三、美味享用 🍲

一碗热腾腾的香菇瘦肉粥就做好了！香菇的鲜香与瘦肉的嫩滑完美融合，搭配绵软的米粥，每一口都充满幸福感。这道粥不仅味道鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合早餐或晚餐食用哦！💖

快动手试试吧，健康又美味！😋