蛋黄肉粽 🍞🥮
2025-05-01 22:59:33
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导读 端午节是中国的传统节日之一,而粽子则是这个节日不可或缺的美食代表。今年我尝试自己动手制作了经典的蛋黄肉粽,不仅味道正宗,还充满了浓...
端午节是中国的传统节日之一,而粽子则是这个节日不可或缺的美食代表。今年我尝试自己动手制作了经典的蛋黄肉粽,不仅味道正宗,还充满了浓浓的节日气氛。✨
首先准备好所有材料:糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶和调味料。将糯米提前浸泡几个小时,这样更容易煮熟且口感更软糯。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制入味,咸蛋黄则需要提前蒸熟备用。接着把粽叶清洗干净,并按照传统方法包裹成三角形。包裹时要注意力度适中,既要结实又不能太紧,以免影响口感。最后放入锅中加水慢火煮上几个小时,直到粽叶的清香与食材完美融合。
当揭开热腾腾的锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,咬一口下去,糯米的软滑搭配五花肉的鲜香,再加上咸蛋黄的独特风味,简直是舌尖上的享受!🎉
无论是家人团聚还是朋友聚会,一盘自制的蛋黄肉粽都能带来满满的幸福感。快来试试吧,一起感受这份传统美味的魅力吧!🌟
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