前言 📝

炎炎夏日，还有什么比一盘热辣鲜香的麻辣小龙虾更让人垂涎欲滴呢？今天就为大家带来一份简单易学的麻辣小龙虾制作教程，让你在家也能轻松享受美味！😋

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的小龙虾（约500克），以及以下调料：干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖和香葱。小龙虾提前用淡盐水浸泡吐沙，清洗干净备用。🌿

烹饪步骤 🍲

1. 热锅冷油，放入干辣椒和花椒炒出香味，再加入姜蒜末爆香。🌶️✨

2. 倒入小龙虾翻炒均匀，加入适量料酒去腥。🍶🔥

3. 加入豆瓣酱、生抽、老抽调味上色，撒少许白糖提鲜。🎨🍬

4. 倒入清水没过小龙虾，大火煮开后转中小火焖煮10分钟。💦⏰

5. 最后撒上香葱段即可出锅，装盘享用！🌿🍴

小贴士 🧾

- 辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整。🌶️花椒是中国传统的香料，能为菜肴增添独特的麻味哦！✨

- 小龙虾一定要彻底清洗干净，确保食用安全。💦

快来试试吧！这道麻辣小龙虾定会让你欲罢不能，适合与家人朋友一起分享，感受舌尖上的快乐！🎉✨