炎热的夏日夜晚，和三五好友围坐在一起吃着香喷喷的烧烤鸡翅，简直是最惬意的事情了！但如何才能让鸡翅做到外皮金黄酥脆，内部却鲜嫩多汁呢？今天就来教大家几个小技巧。

首先，腌制是关键。将鸡翅清洗干净后，用盐、黑胡椒粉、蒜末以及少量酱油混合均匀，放入冰箱冷藏至少4小时以上，这样可以让调料充分渗透到鸡肉中，增加风味。接着，准备一些蜂蜜与辣椒粉调成酱汁，在烤制过程中刷上几层，不仅能让鸡翅颜色更加诱人，还能增添一丝甜辣口感。

最后记得控制火候哦！先用中小火慢慢煎至两面微焦，再转大火快速收汁，确保表皮酥脆的同时锁住肉质的水分。当第一口咬下去时，那浓郁的香气瞬间在口腔爆发，真的太满足啦！🍗🔥