新鲜出炉的小白菜炒豆腐，简单又美味！

🌿 准备食材

今天给大家分享一道家常快手菜——小白菜炒豆腐。这道菜不仅颜色清新，而且营养丰富。所需材料很简单：小白菜一把、嫩豆腐一块、蒜末少许、盐适量、食用油适量。小白菜翠绿欲滴，豆腐洁白细腻，光是看着就让人食欲大增。

🍳 烹饪步骤

第一步，将小白菜洗净切段，豆腐切成小块备用；第二步，锅中倒入少量油，爆香蒜末后加入小白菜翻炒至变软；第三步，放入豆腐轻轻推匀，避免碎裂，最后加盐调味即可出锅。整个过程只需几分钟，非常适合忙碌的工作日。

🍴 小贴士

为了让菜品更入味，可以在炒豆腐时稍微多煮一会儿，但注意不要过度翻动以免豆腐散开。此外，如果喜欢口感层次更丰富，可以加入一些红椒丝点缀，既美观又提鲜！

无论是搭配米饭还是面条，这道小白菜炒豆腐都能成为餐桌上的亮点。快试试吧！✨