一、准备工作 👨‍🍳

首先准备好食材：五花肉500克、黄豆酱和甜面酱各适量、黄瓜丝、胡萝卜丝、心里美萝卜丝、豆芽等配菜若干，以及面条。将五花肉剁成肉末备用。

二、制作炸酱 🧈

锅中倒入少许油，放入肉末煸炒至变色，加入切好的葱姜蒜末爆香。接着加入黄豆酱和甜面酱，小火慢炖约20分钟，期间不断搅拌防止粘锅。炸酱完成后，香气扑鼻，酱汁浓稠即可关火。

三、煮面与装盘 🍝🍴

另起一锅水，煮沸后下入面条，根据个人喜好选择软硬程度。煮好后捞出过凉水，沥干水分。最后将炸酱与配菜拌入面条中，用筷子充分搅拌均匀，美味的家常炸酱面就完成啦！

这道炸酱面不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用！😋