糖醋里脊酸甜可口，外酥里嫩，是很多人的心头好。今天就教大家如何在家轻松做出这道经典菜肴！💖

首先准备食材：猪里脊肉250克、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱3勺、白醋2勺、白糖2勺、生抽1勺、清水半碗。先把里脊肉切成条状，用少许盐和料酒腌制15分钟。接着将肉条裹上一层薄薄的干淀粉，再蘸上蛋液，最后裹一层厚厚的淀粉，这样炸出来的外皮才会酥脆哦！🔥

热油至六成热时，放入肉条炸至金黄捞出；待油温升高后复炸一次，让口感更酥脆。另一边调制糖醋汁：锅中加入番茄酱、白醋、白糖、生抽和清水，小火煮至浓稠即可。最后把炸好的里脊倒入糖醋汁中快速翻炒均匀，撒上熟芝麻点缀，一道美味的糖醋里脊就完成啦！🍴

趁热享用吧，酸甜开胃又下饭，绝对让你回味无穷！🌟