😋 准备材料：500g猪肋排、2勺生抽、2勺陈醋、3勺白糖、1勺料酒、少许盐、姜片、葱段和熟白芝麻。

烹饪这道经典糖醋排骨并不复杂，只需几个步骤就能搞定！

第一步：排骨冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色后捞出沥干水分。

第二步：热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，再加入适量清水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

第三步：调酱汁！将生抽、陈醋、白糖混合均匀倒入锅中，继续小火收汁，期间不断翻拌避免粘锅。

第四步：待汤汁浓稠时撒上少许盐调味，最后撒上葱花和白芝麻即可出锅！

🍴 小贴士：喜欢酸甜口感的朋友可以多加点糖和醋哦！这样做出来的糖醋排骨外酥里嫩，酸甜适口，绝对让你回味无穷！快试试吧～💕