想要做出一锅香喷喷的家常炖排骨吗？其实很简单！首先准备好新鲜的排骨500克，再备上姜片几片、蒜瓣几个以及适量的葱段。先将排骨冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，加入排骨翻炒至上色。接着倒入料酒、生抽、老抽调味，加入没过排骨的热水，放入姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后加入盐调味，撒上葱花即可出锅啦～一碗热腾腾的家常炖排骨就完成啦！😋排骨肉质软烂，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的家人赞不绝口！💕

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