家常炖鲐鱼简单做法 | 快速上手的美味秘诀 🐟㸆✨
发布时间：2025-07-05 00:03:40来源：
一、食材准备
首先准备好新鲜的鲐鱼一条，约500克左右。此外还需要姜片、蒜瓣、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖和清水。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些土豆块或胡萝卜片哦！
二、烹饪步骤
1️⃣ 将鲐鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟，去腥提味。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼块轻轻滑入锅中煎至两面金黄。
3️⃣ 倒入适量料酒去腥，加入生抽和老抽调色调味，撒上一小勺白糖提鲜。
4️⃣ 加入没过鱼块的热水，大火烧开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁精华。
5️⃣ 最后加入配菜，继续炖煮5-8分钟即可出锅，撒上葱花点缀，香气扑鼻！
这道家常炖鲐鱼不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快试试吧！😋🐟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
