新鲜出炉的家常美味！

炎炎夏日，一道简单又营养的西红柿鸡蛋汤无疑是餐桌上的救星。首先，准备好两个新鲜的西红柿和三个鸡蛋，再备上适量的盐、糖和葱花。将西红柿洗净后切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅匀。

起锅烧油，待油热后加入切好的西红柿翻炒，直到西红柿出汁变得软烂。接着倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖几分钟，让汤汁更加浓郁。此时，缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后根据个人口味加入少许盐和糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。

这道菜色泽鲜艳，酸甜开胃，不仅适合搭配米饭食用，还特别适合忙碌的工作日快速解决一餐。😋 西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白质，二者结合既健康又能满足味蕾的需求。快试试吧，为家人送上一份温暖的关怀！💛